Il paradigma del "green agritech". Il ruolo dell'IA nella gestione ecosostenibile della filiera agroalimentare 4.0

Abstract

Dall’Agenda 2030 al “Green Deal”, negli ultimi anni si sono moltiplicati gli appelli della comunità internazionale rivolti sia al settore pubblico che privato in merito allo sviluppo sostenibile. La tutela dell’ambiente e le possibilità di progresso per le future generazioni (ma anche per quelle attuali) dipendono dalla buona riuscita della transizione verso modelli produttivi che riescano a coniugare ecosostenibilità e innovazione. Un’attenzione particolare sta ricevendo l’agroalimentare, settore vitale per la sopravvivenza ed esposto più degli altri alle criticità contemporanee, a partire dai cambiamenti climatici. Tra gli strumenti a disposizione di governi e imprese per ripensare dalle fondamenta la filiera del cibo un ruolo chiave ha assunto l’Intelligenza Artificiale (IA), la quale è in grado di trasformare ulteriormente il paradigma dell’industria agroalimentare 4.0 verso quello che può definirsi “green agritech”. Come dimostrano ONU e Unione Europea con le loro iniziative, l’implementazione dell’IA rappresenta una sfida per il diritto, costretto a “rincorrere” queste novità che stanno mutando il modo di concepire un comparto delicato quanto complesso. Il contributo intende esaminare alcuni dei principali stimoli in tal senso e tracciare i contorni di questo nuovo modello imprenditoriale agroalimentare, basato sulla convergenza di “green” e “tech”, che affida le proprie sorti alle potenzialità dell’IA.

From the 2030 Agenda to the Green Deal, recent years have witnessed a growing number of calls from the international community directed at both the public and private sectors regarding sustainable development. The protection of the environment and the prospects for progress for future generations (and indeed for current ones) depend on the successful transition to production models that harmonize environmental sustainability with innovation. Particular attention is being paid to the agri-food sector, which is vital for survival and more exposed than others to contemporary challenges, starting with climate change. Among the tools available to governments and businesses for fundamentally rethinking the food supply chain, Artificial Intelligence (AI) has assumed a key role, capable of further transforming the paradigm of the agri-food industry 4.0 into what can be described as “green agritech”. As demonstrated by initiatives from the UN and the European Union, the implementation of AI presents a challenge for the legal field, which must “catch up” with these innovations that are reshaping the way a sector as delicate as it is complex is conceived. This contribution aims to examine some of the main drivers in this regard and outline the contours of this new agri-food business model, based on the convergence of green and tech, which entrusts its development to the potential of AI.